A VOTRE AVIS
Les deux questions qui suivent ci dessous figuraient jusqu’à présent dans notre rubrique ”enquêtes et débats” qui est peu ou pas lue raison de les voir resurgir ici car nous avons besoin de votre avis.
Ce ne sont pas des questions anodines dans la mesure ou le CA d’Alica a refusé de servir du vin chaud aux SDF qui apprécient cette boisson l’hiver et que ce refus a soulevé de nombreuses polémiques autant chez les bénévoles d’Alice que les SDF mais aussi chez des professionnels de la santé et des associations.
Ces questions les voici :
- PEUT-ON SERVIR DU VIN CHAUD FLAMBE AUX SDF SACHANT QUE NOMBREUX D’ENTRE EUX SONT ALCOOLIQUES ?? …
Le débat est ouvert. Vos réponses contribueront cet hiver au choix de servir ou ne pas servir du vin chaud aux SDF.. Elles figureront l’an prochain au colloque sur la santé.
La parole est à vous. Vous pouvez choisir d’intervenir anonymement. Il vous suffit d’indiquer ci dessous un nom et une adresse de messagerie imaginaires.
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vin chaud = sucre ?
si oui alors le taux d’alcool monte …
? n’est il pas possible de proposer d’autres boissons chaudes en les substituant progressivement au vin chaud (flambé !?)
jp - 20 juin 2008 at 21:21
Selon le département des sciences et techniques, le flambage à froid conduit à une évaporation complète (100%) de l’éthanol (Prolabo, 95°, 4 ml) en 50 s.
Mais l’appellation “vin” demeure et selon certains, le mot à lui seul peut favoriser l’alcoolisme. c’est en fonction de cette seule probabilité que le CA d’alice a interdit le vin chaud. Je ne trouve pas celà bien sensé et juste.
SDF - 20 juin 2008 at 23:38
désolée mais chauffé ou non il reste de l’alcool dans le vin chaud
du reste il est préconisé après une cure de sevrage de ne plus jamais ingérer d’alcool, même dans un vulgaire civet sous peine de rechuter.
ceci dit tout le monde sait que l’alcool est une béquille pour les sdf, une béquille pour oublier le froid, l’inconfort, le néant leur disparition aux yeux des autres ceux qui ont en plus d’un travail un toit
vero - 5 juillet 2008 at 17:56
béquille pour les SDF, béquille pour les uns, pour les autres… l’alcool comme bien d’autres droques, car c’en est une… est bien évidement à comparer à un anti dépresseur, … et des millions de personnes ont recours à l’alcool pour celà… Mais d’autres bien plus nombreux, consomment de l’alcool pour d’autres raisons comme celle conviviale de l’apéro. Le montagnard lui consomme du vin chaud pour se réchauffer…Le marin préfèrera le rhum… on offre de l’alcool au soldat, pour lui donner courage… le dernie verre au condamné et le vin de la messe… re etc… me vient alors cette question : n’y a t il pas de sens lorqu’on lutte contre l’exclusion pour ne pas vouloir marginaliser d’avantage un sdf en lui interdisant brutalement l’alcool ? chaque cas est unique même chez les sdf et il nous faut cesser de répandre l’image du sdf alcoolo et malade mental sans risquer marginaliser d’avantage le sdf. Je crois aussi qu’il nous faut d’avantage travailler sur la responsabilisation que sur l’interdit. A moins nous même de renoncer au verre de vin à notre table, je pense que le RESPECT induit que nous cessions de regarder un sdf comme un être différent à nous et en ce sens je me demande ce que pourrait penser un sdf qui rencontrerait l’un d’entre nous au restaurant une boutreille de vin sur la table alors que toute la semaine,nous lui aurions déconseiller de boire. L’effet serait désastreux… J’insiste, seule la responsabilisation de l’individu vaincra l’alcoolisme. Celui des SDF, comme celui des jeunes !
Quand au vin que réclame les sdf lors des maraudes, il s’agit de vin flambé et non réchauffé
scantamburlo - 20 juillet 2008 at 17:27